Nomade Brewery

Nomade Brewery est une brasserie artisanale et bio basée à Genas, dans l’Est Lyonnais. Son histoire commence en 2016, lorsque Sam et Lauriane, deux passionnés de voyages et de bières, décident de lancer leur projet après avoir sillonné le monde à la découverte des microbrasseries et de leurs saveurs uniques. Leur objectif ? Créer des bières qui invitent au voyage, en mêlant ingrédients exotiques et locaux, pour des profils originaux et audacieux. 

Leur savoir-faire : 

• Des bières typées et 100 % bio : 
  
• Saudade : Une blonde subtilement poivrée, avec des notes de gingembre et coriandre, sans gluten (5,1°). 
• Obscured Boundaries : Une NEIPA (New England IPA), trouble et très fruitée, aux arômes puissants de fruits exotiques. 
• Oatmed Stout : Une stout bio à base de flocons d’avoine, malt d’orge et orge grillé, pour une bière onctueuse et gourmande. 
• Une TapRoom conviviale : Un espace d’accueil au sein de la brasserie où l’on peut déguster leurs 10 bières à la pression, accompagnées de planches de produits locaux ou de plats proposés par leurs foodtrucks partenaires (midi et soir). La TapRoom met l’accent sur des produits bio, locaux et livrés en vrac ou dans des contenants récupérés. 
  

Leur démarche : 

• Écologie et local : Réduction des déchets, optimisation de la consommation d’énergie, et sélection de produits locaux pour leurs approvisionnements et leur restauration. 
  
• Innovation et voyage : Leurs recettes s’inspirent de leurs expériences à l’étranger, tout en restant ancrées dans leur territoire. 
  
• Engagement qualité : Toutes leurs bières sont certifiées bio, et leur production est pensée pour limiter l’impact environnemental. 
  

Leur engagement local : 

• Distribution : Leurs bières sont disponibles dans tout le territoire lyonnais et ses alentours, auprès d’épiceries, bars et restaurants.
  
• Événements : La brasserie participe à des marchés, festivals et animations pour faire découvrir leurs créations. 
  

Leurs produits chez Biocoop du Gros Caillou