Maison Devidal

La Maison Devidal est une entreprise de salaison et charcuterie bio basée à Yssingeaux (43200), au cœur du Massif Central. Fondée en 2002, elle est dirigée par Franck et Jean-Marc Devidal, deux artisans-charcutiers passionnés par leur métier. 

Leur savoir-faire : 

• Transformation artisanale : La Maison Devidal travaille avec des fermes bio d’Auvergne pour s’approvisionner en viandes de porcs élevés en plein air et nourris aux céréales bio. Leur expertise couvre la fabrication de saucissons, jambons secs, charcuteries et produits de salaison, tous certifiés bio. 
• Engagement local et bio : Leur production repose sur des circuits courts et une démarche respectueuse de l’environnement, avec des viandes issues d’élevages durables et une transformation sans additifs chimiques. 
• Gamme de produits : 
• Charcuteries : Saucissons secs, jambons de pays, jambons cuits, saucisses sèches, chorizos, etc. 
• Viandes transformées : Produits à base de porc bio, avec une traçabilité totale depuis l’élevage jusqu’à la commercialisation. 

Leur histoire : Avec plus de 20 ans d’expérience, la Maison Devidal incarne l’alliance entre tradition charcutière et innovation bio, pour des produits savoureux, éthiques et accessibles.